Ayam Bakar Madu

Ayamnya jadi gurih banget deh, mantap abis selesai di masak langsung habis dalam sekejap ;)



Cara memasak Ayam Bakar Madu

Bahan Ayam Bakar Madu :

• 1 kg Ayam kampung
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay,cincang halus
• 2 sendok makan mentega untuk menumis
• 4 sendok makan madu
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• gula palem/ gula aren secukupnya
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 400 ml air

Cara Membuat

1. Ayam dilumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan dulu kira-kira 1 jam.
2. Tumis bawang bombay, setelah harum masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan madu, pala bubuk, saos tomat, air jeruk lemon, gula palem, garam dan merica aduk rata.
3. Tuang air, masak sambil diaduk hingga sisa air 50 ml. angkat ayam, lalu bakar di atas grill kurang lebih 15 menit atau sampai kering. Sambil dibakar oles sesekali dengan sisa kuah. Biarkan sampai kecoklatan itu artinya ayam sudah matang dan siap disajikan.

Untuk 8 porsi

Akan lebih sedap jika disajikan dalam keadaan masih panas.
Selamat mencoba

BACA JUGA