Resep Ombre Cake Lezat

Resep Ombre Cake Lezat

Setelah kreasi cake yang paling terkenal ahir-ahir ini adalah Rainbow Cake, sekarang sudah diikuti oleh kreasi cake lainnya yaitu Ombre Cake. Kelezatannya sama hanya saja permainan warna dan kreasi bentukny yang mungkin berbeda.

Rainbow Cake lebih menampilkan warna-warna yang berani dan mencolok yaitu mejikuhibiniu sedangkan kalu Ombre Cake lebih menampilkan warna-warna dari yang soft hingga ke yang lebih tajam. Permainan warna gradasi di Ombre Cake terlihat sangat anggun dan menarik sekali.

Ombre Cake memang belum banyak dilirik oleh para penikmat cake karena belum banyak yang dapat mencoba membuatnya sendiri. Penyusunan warna yang yang memang sedikit sulit, karena dari satu warna kita buat menjadi warna yang agak pucat hingga ke yang agak terang. Tantangan pembuatan Ombre Cake ada di permainan warna tersebut.

Bagi para pecinta cake, mari buat Ombre Cake dengan warna kesukaan u sendiri di rumah. Kali ini kami akan memberikan cara-cara membuat Ombre Cake dengan warna pink yang lembut. Anda dapat menjadikan Ombre Cake sebagai kue ulang tahun atau sebagai sajian cake nikmat untuk bersantai dan berkumpul bersama keluarga anda.

Berikut Resep Ombre Cake yang lezat. Mari simak terus resep yang unik dan lezat dari kami. Tetap stay tune bersama kami.



Resep Ombre Cake

Bahan Ombre Cake :
  • 100 gram tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • 10 gram susu bubuk
  • 100 gram mentega, dilelehkan
  • 5 putih telur
  • 3 kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt emulsifier/TBM
  • Pewarna makanan petal pink, bentuk bubuk

Frosting Ombre Cake :
  • Butter cream warna putih
  • Sedikit pewarna petal pink

Cara Membuat Ombre Cake :
  1. Gabungkan telur, gula pasir, garam dan emulsifier, kocok dengan mixer hingga mengembang rata.
  2. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan sambil terus diaduk.
  3. Tuang mentega cair sedikit demi sedikit dan terus aduk.
  4. Bagi adonan menjadi enam bagian, tempatkan di wadah yang berbeda.
  5. Beri adonan pertama dengan sedikit pewarna bubuk, aduk rata. Tambahkan pewarna jika dirasa kurang kuat warnanya.
  6. Lanjutkan dengan adonan kedua dan seterusnya dengan menambah intensitas warna yang semakin kuat/mencolok.
  7. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung agar tidak lengket. Panaskan oven di suhu 180oC.
  8. Tuang 6 adonan ke dalam 6 loyang yang berbeda. Panggang adonan hingga matang, kurang lebih 25 menit.
  9. Lepaskan cake dari loyangnya setelah matang, biarkan dingin.
  10. Ratakan permukaan atas setiap cake hingga membentuk lempengan yang lurus. Caranya, potong permukaan yang menonjol.
  11. Susun cake dengan warna yang paling gelap di bagian bawah, olesi dengan butter cream kemudian tumpuk dengan lapisan warna yang sedikit lebih muda. Begitu seterusnya hingga lapisan yang paling atas adalah cake yang berwarna paling muda.
  12. Oleskan frosting di bagian luar cake, ratakan dengan cream polisher, hias dengan motif yang disuka.

Bagaimana, cukup mudah kan membuatnya. Jika anda sudah pernah mencoba membuat Rainbow Cake pasti mudah membuat Ombre Cake. Demikian Cara Membuat dan Resep Ombre Cake dari kami. Bagi anda yang ingin mencoba resep lainnya silahkan coba juga Resep Orak Arik Sayur masakan nusantara yang nikmat. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Share this :

Tidak ada komentar:

Posting Komentar